La storia di una famiglia che lavora insieme
Ecco tutto lo staff dell'Hotel Ristorante Aldo Moro:
* Sergio e Marisa *
* Aldo - Elisa - Silvia *
* Maurizio - Alberto - Fabio *
* Tania - Laura - Joana*
Marisa
Con Marisa nasce la storia della cucina del Ristorante Aldo Moro insieme alla suocera Luigia. Più di 45 anni di esperienza nell'arte culinaria che hanno contribuito all’evoluzione della storia del ristorante e che rappresentano il bagaglio storico e l’identità della famiglia Moro.
Silvia
Silvia porta al Ristorante Aldo Moro un nuovo impulso creativo, che ben si integra con la tradizione. La giovane Chef è sempre alla ricerca di nuovi spunti che recepisce da ciò che la circonda. Con costante studio, fantasia, passione e convinzione scompone gli elementi e li riunisce in forme nuove con giochi di contrasti, che non vogliono eccedere, ma tendere sempre all’armonia.
Alberto e Fabio
Alberto, dopo diversi anni di lavoro presso il Ristorante Aldo Moro, si è pienamente integrato nella famiglia. Insieme a Fabio con cura, professionalità, costanza e precisione costituiscono un anello importante di questa storia.