​

I DUE MONDI: mare e terra
Calamaro, gambero e battuta di manzo su
crumble salato
 

L'UOVO CHE NON C'E'

Illusione d'uovo con asparagi

​

INCONTRI E RICORDI

Risotto con zafferano, liquirizia, capperi e caramello salato

​​

IL PICCIONE

Piccione alla Rossini

​

Per le Api: mousse al miele, cioccolato bianco, ribes nero, camomilla e gelato alla nocciola

​

Euro 75.00
Selezione vini: 3 calici Euro 25.00

Abbinamento completo dei vini: Euro 35.00

​

​