Tradizione
IL BACCALA’
Baccalà mantecato con chips di polenta
I BIGOLI
Bigoli con oca e piselli
L’OCA
Oca in confit con millefoglie di verdure
Tiramisù
Euro 50.00
Selezione vini: 3 calici Euro 14.00
Pane e coperto compresi
Ciascun menu è valido per tutto il tavolo
Evoluzioni
I DUE MONDI: mare e terra
Calamaro, gambero e battuta di manzo su
crumble salato
HAKUNA MATATA - IL POLPO
Polpo con zafferano, banana e frutto della passione
IL RISOTTO: come un ACQUERELLO
Risotto con finocchio, sedano, zenzero e zafferano
LA PLUMA IBERICA
Pluma iberica affumicata ed erbette
Canederli di ricotta con gelato ai frutti di bosco
Euro 65.00
Selezione vini: 4 calici Euro 18.00
